贺州特色(贺州菜有什么特色)

2023年11月25日 12:28 浏览：1 来源：

以下是贺州市区吃喝玩乐的地方推荐:1。美食:贺州是广西著名的美食城市,有许多当地特色美食,如米粉、酸汤肥肠、酸笋炒肉、螺蛳粉、木瓜糯米饭等，贺州市有许多著名的美食和特色菜,以下是一些代表性的名菜:贺州三黄鸡:因毛黄、嘴黄、脚黄而得名,是贺州市的特色美食之一，三黄鸡骨细肉质鲜嫩,口感鲜美，贺州美食有贺街瓜花酿,黄田扣肉,昭平桂江鱼等。

广西贺州特色美食介绍

贺州美食只在排行榜中,第1个应该就是三小包,接下来就是那些黄梅扣肉呀,贺州菜酿,煎酿三宝这些。不过我不是对那边的美食有特别多的了解。贺州,上个回到我有提到这个城市地处桂、广、湘三省通衢之地,但感觉贺州在饮食文化上并受到湘菜的影响并不大,相反饮食偏向清淡,但是粤菜。贺州味道特色美食评选出百姓最喜爱的贺州十大金牌小吃——公会牛肠酸、马峰凉粉、大肚糍、红花油茶、牛杂粥、艾糍、油炸桂江鱼仔、田螺煲、灰水粽还有粉角。

广西贺州特色美食介绍

牛肠酸是广西贺州的一道特色小吃,主料有牛肠、牛肺等牛杂组合起来。就是将牛杂用竹签穿成串,放在配好的汤料里煮,煮好后捞在碗里,配上调料即可食用。第三、螺蛳鸭脚煲,是柳州的著名小吃,具有酸、辣、鲜、爽的独特风味,位居柳州风味小吃之首。第四、贺州三宝酿,据统计,贺州菜酿有100多种,但最第四。贺州主要特产有芳林马蹄、富川脐橙、广西肉桂、贺街淮山、黄姚豆豉、信都红瓜子、昭平茶、昭平红、昭平绿、昭平银杉茶等。

广西贺州特色美食介绍

贺州是广西很大的春烤烟、松脂生产基地,大肉青梅、信都三黄鸡、八步红瓜子、姑婆山九铺香酒、贺州香芋、芳林马蹄、昭平沙田柚、昭平茶叶、富川脐橙。贺州美食,与地方民族文化相辉相应。首先占人口大多数的客家族人,以客家文化特色繁衍出了一系列客家菜谱,尤以各种酿出名,如瓜酿,瓜花酿,豆腐酿,笋酿。贺州市因与广东接壤,饮食习惯也与之相仿,以粤菜为主,也有川、湘、鲁菜等汇聚。

大刀腰片、贡菜肉丸、毛肚、鸭肠、黄喉、吊龙、酥肉、糍粑等。大刀腰片的质地脆嫩,是火锅常吃的特色菜品;醉蟹钳是一道海鲜,凉拌食用,风味极佳，八步区的客家菜;说到客家菜,不得不提的就是各种酿菜了,瓜花酿、豆腐酿等等,据不完全统计,贺州的菜酿有108种之多,所以一年四季中。这十大金牌小吃分别是:马峰凉粉、大肚粑、公会牛肠酸、红花油茶、牛杂粥、艾叶糍、油炸桂江鱼仔、田螺煲、灰水粽、粉角。